摘要：封面新闻记者 肖洋 徐湘东 席秦岭康养到底是什么？我们要的康养，我们能做的康养、我们能做好的康养又是什么？在康养度假领域中有“北有秦皇岛，南有攀枝花”的说法，而作为攀枝花康养集中地、集成地的米易，又能不能在这些问题上给出一些答案？7月23日...
封面新闻记者 肖洋 徐湘东 席秦岭
康养到底是什么？我们要的康养，我们能做的康养、我们能做好的康养又是什么？在康养度假领域中有“北有秦皇岛，南有攀枝花”的说法，而作为攀枝花康养集中地、集成地的米易，又能不能在这些问题上给出一些答案？
7月23日，西南交通大学国际老龄科学研究院副院长杨一帆，在“清凉与盛夏相约”联动直播活动中，带着这些问题和思考，对米易康养产业的发展做了探讨。在谈到米易康养未来发展时，他说，米易在全国发展康养产业的城市中是“优等生”，但“优等生”还需变成领袖，成为行业排头兵和领导者。
康养不是简单的相加
“谈到康养，可能大家首先想到的是老年人。”
一开场，杨一帆就提出一个问题：究竟什么是康养？他说，有些人说，康养就是针对老年人，认为老年人需要一位好的养老设施和服务；而有些人则认为，中老年和即将步入老年的人，也对生命质量提升、身心保护、身心养护有需求，这也是康养。而在世界卫生组织定义中，康养就是健康，就是身心与环境的和谐统一，就是生理、心理和精神都处在良好的状态。
“是不是我们把这些东西全部加在一起就等于康养？”杨一帆说，在他的观点里，他不把这些元素的相加和康养划等号。他认为，康养不一定要在一个地方常住，它可以是分时、分季的，既是一种持续性、系统性的活动， 又可以是像休闲、疗养、康复等具有短暂性、针对性、单一性的健康和医疗行为。
它可以按照自己需要和实际生理、心理状态来做调整，是一种综合外部环境以改善人的身体和心智，并促使其不断趋于最佳状态的行为活动。“总体来讲，只要是为了促进人身心健康，只要是旨在促进人与周围环境统一，而开展的短时、长时的活动，就可以被定义为康养。”
杨一帆认为，康养应该把一二三产业重新组合，并将康养元素和理念融入到一二三产业的体系中去，它不能只是服务，其中一个重要的部分得是工业、制造业和具体的项目。“这些项目如何与服务管理结合，同时对外围的物流、交通、建筑等产生互动关系，形成一个圈层体系，这是我们发展高质量康养必须明白的一个问题。”
他认为，而这个过程当中，产业业态的融合和形态的组合以及新的价值的产生，是康养产业的核心。“所以，米易的一二三产业，如何做‘康养+’这篇文章，我认为仍在路上，仍需要去深化发展。”
在他看来，康养产业的圈层体系应该有三层，其中核心层是康养生产、紧密层是康养服务、支撑层是相关产业。而作为健康养生产业与旅游业、现代休闲农业、新兴工业等融合体的康养产业，其本质是从事健康产业的企业间在产业链上完成纵向联系，即不同的产业链相互融合重组，以达到产业活动增值的目的。
米易康养产业发展 可能能从上海找到灵感
米易康养产业的发展，可借鉴的经验在哪里？在现场，杨一帆通过解析全国康养城市的案例来说明，米易未来康养的发展，可能能从上海发展康养的模式中学到有用的东西。
“北有秦皇岛，南有攀枝花。”杨一帆首先分析了秦皇岛和攀枝花发展康养产业的模式和特点。
他认为，秦皇岛在康养产业发展上，和海南类似，都属于山海康养，这是一种自然资源式的康养产业发展。这种康养产业发展方式，靠山和海这种独特的自然资源来驱动，虽然很好，但需要其它业态和这些自然资源有个很好的整合，其中难度非常大。
而与秦皇岛康养产业相比，米易在基础设施建设、城市规划、城市知名度等方面，还存在着进步空间。同时，与秦皇岛相比，米易经济发展水平低经济拉动能力差，产业嵌入水平也较低，康养较为依赖旅游业。
“攀枝花式的全域式康养，是一个非常独特的模式。”杨一帆说，攀枝花是个山城，普遍有坡、有坎、有山，出行有天然的障碍，虽然城市建设可以在一定程度上缓解这些不便，但要在这样一个城市里全域发展旅游，需要非常大力度的全局统筹。也对交通通达度、规划精准度、产业品牌度、康养全维度、产业政策度和市场及人力资源度都有着很高的要求。“所以攀枝花市都是党委政府在推动这个事情，甚至专门成立了部门机构，这是一个久久为功的工作，需要时间也需要定力。”
在杨一帆看来，以上海为例的产业相互嵌入式的康养，可能对米易最有借鉴意义。他说，上海发展康养，把体育、健康、医疗、养老等结合在一起，把新的业态和功能，嵌入进原来的产业形态和服务形态中。“这样的方式，符合大多数城市发展康养产业的特点，可复制性也高。”
他以上海的体育方式生活化为例，在上海，到2020年共建成区级体育中心23个、新建市民健身活动中心50个、多功能运动场150个、足球场100个、健身步道300公里，而到2030年，相关数据将更可观。他说：“我们可以在这个当中获得新的思路和发展的可能。”
让米易成为一种休闲生产方式
在米易应该如何发展康养的问题上，杨一帆也给出了自己的看法：让米易成为一种休闲生产方式，打造幸福美好生活精美橱窗。
“米易的气候、自然、物产条件就是这里与生俱来的优势。”他首先谈到了米易有什么。在他看来，米易在依托这些条件，已经将农文旅方面的工作做到位了。
但在如何能做好这个问题上，他认为米易下一步还需要在工、商两个字上做文章。以米易瓜果为例，他说，米易有好吃的瓜果，但却易腐败难运输。他认为，米易应该在现有的条件下，发展一些食品工业，对瓜果进行粗加工、深加工，并融入一些冷链物流等进来，以克服米易存在的交通等短板。
此外，他认为米易应该坚持房产只住不炒，但也不需要鼓励大家都来买房。在他看来，当地可以将已有的房屋资源进行改造升级用于康养，而城市工业升级改造和更新换代也会空出一些空间，这些闲置空间恰好可以被赋予康养功能。“有瓜果、生态、环境、建筑、物流，就可以做系统集成，打造康养相关产业集成地。”
同时，杨一帆说，在康养的路上，米易还可以成为一些康养科技的策源地。“米易有与生俱来的优势，但也需要‘无中生有’去创造。”在具体操作中，他建议米易可以围绕疗养、康复、抗衰老等方面，或围绕某种东西、产品甚至是产品链等，形成一个相关的康养产业发展规划，并找到相关头部企业展开系列产业群合作。随后，便可稳住人口，引入教育。“游客很重要，但常住民更重要，把这些组合起来，我相信米易的康养一定会在新的历史时期，走出新的发展路径。”
在杨一帆看来，在“米易成为一种休闲生产方式”这个问题上，米易拥有小城、宜居、安心、幸福等元素，休闲方式的问题已经解决，但仍需要讲生产。他说，米易的康养需要把生产和消费连接在一起，不能让人们来这里只晒太阳。在这个当中，除了要有观光体验、游乐消费，还应有制造生产的部分。不仅要讲农文旅，还应该讲农商文旅。
“米易是攀枝花康养的集中地、集成地。”他说，如今全国很多城市的康养产业都纷纷有了起色，米易绝对是其中的优等生，但米易康养产业的发展决不能止步于优等生，而应该做行业的排头兵和领导者。“标准引领、场景空间引领、服务质量引领和人力资源水平引领等，将可能是米易下一步发展的目标。”
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